カナダ オーガニックス・トゥユー社の
ぜんぶ天然フレーバーシロップ


ルタンなきあと天然香料のフレーバーシロップを探していたところ
SCAJ2007で人工香料のフレーバーシロップで日本を席捲している
御三家(ダビンチ・トラーニ・モナン)とは対照的に奥の方でひっそりと
ブースを出しているルミナスクリエーションズという会社がありました。
その会社がこの夏から輸入販売を始めたフレーバーシロップが
カナダの「オーガニック・トゥユー」社が作っている
ぜんぶ天然のフレーバーシロップで保存料や着色料を使ってないのは
もちろんのこと、フレーバーを抽出する果物・ヴァニラ・カカオや砂糖までが
全てオーガニック認定の物を使用しているそうです!!
会場でチョコレートとレモンを試食させてもらったのですが
どちらもかなり濃厚でとても美味しかったです!!

キーとはケルト語で地球 その後、試験管のような器に入った
サンプルが3種類送られてきました。
サンプルと言ってもこのまま販売
できそうなお洒落なものでした。
フレーバーは
レモン・ヴァニラ・イチゴの3種類で
原材料は砂糖(オーガニックシュガー)
水・濃縮果汁(ヴァニラはヴァニラエキス)
クエン酸で、内容量は44mlでした。
これが小売り用になるかも
レモンは炭酸水で割ると、とっても
美味しいレモンスカッシュになり、
ヴァニラはカフェラテ・炭酸割りで
飲むデザートに!!
イチゴは着色料が入ってないので
ミルクで割ると白いままなのですが
味と香りは上品なイチゴミルク!!
逆に面白いかも!!
ラベルがカッコイイ かなり味が濃いので炭酸割りで20cc
ラテ等は10ccで充分です。

本家のホームページには
ヘーゼルナッツもラズベリーも
あるのですが…
今日本にあるのは
チョコ・ヴァニラ・キャラメル・レモン・ザクロ
ストロベリー・ヴァニラオレンジ・ピーチのみ
どのフレーバーにしようかなぁ…?
750ml瓶
送料実費・シッピング手数料200円
消費税別(価格表示は税抜き価格)
だったのでほとんど定価に近い
卸価格でとりあえず、1ケース購入
全8種類のうち
キャラメル・ヴァニラ・ヴァニラオレンジ
ストロベリー・ザクロの5種類を購入
(お客様の分が殆んどで当店の分は
キャラメル・ヴァニラオレンジ・ザクロの
各1本)
キャラメル
《キャラメル》
茶色と言うよりは黄色に近い色合い
ヴァニラ
《ヴァニラ》
黒っぽい黄色
ヴァニラオレンジ
《ヴァニラオレンジ》
オレンジ色と言われれば言えなくもない
赤くない苺
《ストロベリー》
さすがは無着色ほんのりピンク色
ザクロは赤い
《ザクロ》
見た目が赤かったので選びました。
結構濃いめの赤ですが……
認証マーク
濃縮イチゴ果汁を使用
オーガニックシュガー
カナダの水(天然水?)
クエン酸(天然抽出物?)
が基本であとは濃縮果汁だったり
天然抽出エキスだったりするだけで
液糖さえ使っていない
完全天然シロップです。
シロップですから… アメリカのUSDAとカナダ
ブリティッシュコロンビア州の
有機認証を取っています。
ついでに
フェアトレードの農産物を
使っているようです。

まずは、キャラメルを開けてみました!
キャラメル香料は砂糖が原料
キャラメル香料にはカッコ書きが
無いのですが……
イメージしていたキャラメルより
芳ばしいローストナッツのような
香りでした。
蜂蜜のよう
よくある着色料を使った
キャラメルシロップと違い
色が薄いので
牛乳に入れても
牛乳の色は変わりません。

でも味は凄く良いです!!
もちろん、人工香料特有の
後口に引っ掛かる嫌な味も
ありません!!
牛乳との相性はグッド
キャラメルカプチーノ 350円
夢二香房 喫茶コーナーで好評発売中!!

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