スイス―エルフォ社製ゴールドフィルターKF３００

２００２年の衝撃の出会いからはや３年
累計販売数は３００個を超えました！！

挽きたて（湿気を吸ってないもの）の高品質珈琲さえあれば
熱湯をジャバジャバと入れるだけで
スペシャルティコーヒーの味わいを余すことなく
抽出してくれる素晴らしい珈琲器具です！！
価格も手頃なので一人に１個、是非お持ちいただきたい商品です！！

ゴールドフィルターＫＦ３００の淹れ方
用意 する もの	珈琲処豆屋の珈琲豆１３ｇ前後 熱湯適量 サーバー又はマグカップ カリタの３００ｃｃサーバーに ピッタリフィットします。
豆を 挽く	珈琲豆を細挽きにします。 当店の基準はナイスカットミルの ２番です。 挽き加減は豆の量・鮮度で 加減してください 粗すぎると蒸らしが効かず 色付きのお湯になります。 細かすぎると豆の鮮度によっては ２００ｃｃの抽出が１０分くらい かかる事もあります ３〜４分で目的の抽出量に なるように調整してください。
粉を フィルター に入れる	粉をフィルターに入れ 軽く揺すって均します	中蓋をしっかりはめます。
お湯を ジャバ ジャバ と 入れます	９０度以上のお湯を 一気にジャバジャバと 入れ、蓋をします。 ボタボタと珈琲液が落ちた後 ポッタ‥ポッタ‥という具合に 自動？で蒸らし状態になり ２分過ぎぐらいから 落ちが早くなります。
好みの 問題 ですが…	粉っぽさを低減したい時は 最初にボタボタと落ちた 抽出液を捨ててください。
あとは 目的の 抽出量に なるまで 待つだけ
軽く 掻き 混ぜて お飲み 下さい	純金２重メッキのフィルターだから 味わいが濾し取られることなく カップに出ます。 その珈琲豆が持つ味わいを 存分に堪能できます！！ 多少の粉っぽさがあるので 好き嫌いのハッキリ分かれる 抽出器具です。
後片付け は チョッと 面倒！？	水気を切った後、粉を捨て 食器用洗剤を付けた やわらかいスポンジ等で 洗ってください。