ペーパードリップで淹れてみよう

今最も多くのご家庭で使われているのが濾紙を使う
ハンドドリップ所謂『ペーパードリップ』ではないでしょうか？。
コーヒーメーカーでのペーパードリップもかなり普及しましたが
『手で淹れるほうが美味しい（はず）』と言う方も多く
中には『淹れるプロセスが楽しい』と言う方もいて
ドリッパーや細口のドリップポットを数種類使い分けている方もいるようです

ハンドドリップで美味しい不比等珈琲を淹れる方法
用意するもの 不比等珈琲豆中細挽き１６ｇ ドリップポット メリタ１×１のドリッパー サーバー（３００ｃｃ以上のもの） 沸騰したてのお湯適量 ペーパーフィルター 珈琲処豆屋ではメリタの 最高品質ペーパーフィルター 『アロマジックフィルター』を お勧めしています。	紙の質で珈琲の味わいは 微妙に変わります！！ 《当に紙一重》	ドリッパーは味のしっかり出る ものを選びましょう！！
知らない人がいるようで…	必ず！互い違いに折ってください
１×２や１０２などの ３〜４人用のドリッパーで １人分を美味しく淹れるのは 不可能です。 ドリッパーは杯数に合った ものを使いましょう！！ （１〜２人用は２杯分・３〜４人用は ４杯分淹れた方が美味しくなります。）		一人分の珈琲を淹れるなら
誰でも美味しい珈琲が簡単に淹れられるハンドドリップの極意！！ 《中細挽きの不比等珈琲１６ｇで３００ｃｃ前後の珈琲液を抽出》
１）沸騰したての熱湯（90℃以上）を 粉の上に置くように 粉全体が湿る程度 注ぎます。	２）粉がお湯を吸って 膨らんでくるので 膨らみきるまで待ちます。	３）膨らみきったら 2投目を粉の中心に 置くように注ぎます。
４）中から色の違う 細かな泡が出てきます。	５）この細かな泡の範囲を 少しずつ広げていきます。	６）細かな泡の膨らみが 決壊しないように注意！
７）中心から『の』の字を書き ながらお湯を注ぐことで 粉自体を厚みのある 濾過層にします。	８）紙に触れるほどの外側には お湯を注がないこと！ せっかくの粉の濾過層が 壊れてしまいます。	９）同じ位置に注ぐとお湯の 勢いで 、せっかくの 濾過層が壊れてしまいます。
１０）高い位置から注ぐと お湯の勢いで 、せっかくの 濾過層が壊れてしまいます。	１１）ある程度細かい泡の 範囲が広がったら 注湯が楽になります。	１３）３分ほどで注湯が終わる ように注湯スピードを 調整します。
		１４）サーバーの目盛りで ３００ｃｃの線にきたら ドリッパーを外します。 軽く掻き混ぜて カップに移して ハイ！出来上がり！！